Ilundain presenta el nuevo sello ético barazETIK

La Fundación Ilundain presenta baratzETIK. Este nuevo “sello ético”, es garantía de que un producto ha sido elaborado bajo una responsabilidad ambiental y social. “En euskera BaratzETIK_logobaratzea significa huerta y baratzetik de la huerta. Así que decidimos jugar con esta última palabra para obtener un resultado visual e incorporar el concepto de ética destacando en mayúcula la terminación ETIK” explica Javier Berástegui, técnico del proyecto y educador de Ilundain.

Todo producto baratzETIK ha pasado por un proceso de selección teniendo en  cuenta el equilibrio ecológico local y regional. Adaptándose a las diferentes regiones según su cultura, condiciones, clima, etc. Asegurando una horticultura sostenible que compatibilice con las exigencias de la sociedad, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola.

Así mismo, baratzETIK certifica que el producto procede de  huertos comunitarios, espacios abiertos con capacidad de recoger diferentes actividades (cursos, talleres…) y con voluntad transformadora de su entorno favoreciendo una cohesión social.

 

DESCARGAR baratzETIK

(documento base)

 

Todas las hortalizas producidas en la huerta que gestionan el alumnado de los diferentes programas educativo de Ilundain cuentan con este “sello ético”. Los mismos grupos de jóvenes participan en la labores de huerta, recolectan y preparan la verdura, elaboran los lotes y los dejan en los puntos de distribución. “Actualmente repartimos unos 25 – 27 lotes semanales de unos 6 kg de verdura ecológica y fresca llegando a abastastecer a unas 100 – 110 personas” apunta Berástegui.

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Acerca de medicusmundi NAM

Medicus Mundi Navarra-Aragón-Madrid es una ONGD de cooperación al desarrollo especialidada en el ámbito de la Atención Primaria Sanitaria.

Publicado el 3 noviembre, 2015 en Huerta ética, Noticias y etiquetado en , , , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

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